吉永酒造場（鹿児島県甑島）
2019.07.15
鹿児島県は甑島で醸される品質に徹底してこだわった家族で醸す少量生産の芋焼酎。甑島全体を「甑州」と呼ばれていることから島の自慢となるような焼酎を造ってほしいとの声から誕生しました。
日本酒と同じように手造り麹、仕込みも全て甕壷で仕込まれ、
日本酒の酵母菌を焼酎用に改良することで、芳ばしい芋の香りの中に花のような香りも感じられます。
超軟水で醸される味わいは柔らかくきめ細かい酒質と芋の旨みの凝縮感を兼ね備えた素晴らしい芋焼酎です。
2019.07.15
鹿児島県は甑島で醸される品質に徹底してこだわった家族で醸す少量生産の芋焼酎。甑島全体を「甑州」と呼ばれていることから島の自慢となるような焼酎を造ってほしいとの声から誕生しました。
日本酒と同じように手造り麹、仕込みも全て甕壷で仕込まれ、
日本酒の酵母菌を焼酎用に改良することで、芳ばしい芋の香りの中に花のような香りも感じられます。
超軟水で醸される味わいは柔らかくきめ細かい酒質と芋の旨みの凝縮感を兼ね備えた素晴らしい芋焼酎です。