小玉醸造（秋田県）
2018.01.24
秋田県において「大平山」ブランドで長年の歴史を持つ老舗蔵。「生酛造り」の伝統的な蔵元様で「秋田流生酛」の元祖。全量生酛造りで醸される味わいは奥行きのある米の旨みを上品に表現しております。その他、「無圧採り」シリーズも季節限定で発売され、上品さとフレッシュさを兼ね備えた現在のニーズに合わせた酒質を醸しております。指揮を執るのは「ソムリエ」資格も持つ小玉氏。伝統と近代技術を融合させた新しい「大平山」を様々な角度から創造し、世に送り出しております。
2018.01.24
秋田県において「大平山」ブランドで長年の歴史を持つ老舗蔵。「生酛造り」の伝統的な蔵元様で「秋田流生酛」の元祖。全量生酛造りで醸される味わいは奥行きのある米の旨みを上品に表現しております。その他、「無圧採り」シリーズも季節限定で発売され、上品さとフレッシュさを兼ね備えた現在のニーズに合わせた酒質を醸しております。指揮を執るのは「ソムリエ」資格も持つ小玉氏。伝統と近代技術を融合させた新しい「大平山」を様々な角度から創造し、世に送り出しております。