地酒とワインの店ワダヤ

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山田酒造(鹿児島県)

2018.01.24

牟礼鶴酒造(大分県)
牟礼鶴酒造(大分県)

鹿児島県は奄美諸島にて家族で醸される「黒糖焼酎」です!蔵のある大勝は長雲山系の山ふところにあり、水と緑のあふれる地。仕込み水と割水には、長雲山系の地下水を使用しております。「黒糖の旨み」を最大限に引き出す為に手作業にこだわって醸す生産量の少ない銘酒なんです。最低でも2年間はじっくりと熟成させ、納得した味わいになってから出荷される頑固だと思えるくらいの商品に対する情熱、愛情を強く感じる蔵元様です。ソーダ割り、ロック、お湯割りなどでお楽しみください!

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