御租酒造（石川県羽咋市）
2019.07.15
石川県で醸される御租酒造様は「現代の食事と共に楽しめる酒」を目指しております。石川県羽咋市はUFOが出現する町として知られ、UFOを一つのキッカケにして「遊穂」と名付けられました。
「遊穂」ブランドは和食のみならず、洋食にも合わせやすいようにしっかりと奥行のある旨みを表現し、バランスの取れた酸を非常に大事にしております。
火入れ酒は熟成させた方が進化を発揮すると考え、
基本的に熟成を経てから出荷されるこだわりがあり、
是非とも常温、お燗など米の旨みをより感じられる温度帯でお楽しみ頂きたいです！