皆様、こんにちは！！

昨日は2月4日立春でした！！

毎年立春に搾られたお酒は

春の訪れを祝うお酒として、縁起物としても大人気(^^)/

毎年これを飲まないと！というお客様も多数☆

今年もやってきました！！

神奈川県は熊澤酒造様が醸す

「天青吟望立春の朝しぼり　純米直汲み無濾過生原酒」

12月に発売しました「天青朝しぼり」とは

五百万石の生産地が異なります！

今回ご紹介の「天青の立春朝しぼり」は

なんと地元湘南で収穫された五百万石米を100％使用しているんです☆

以前より五十嵐杜氏より伺っていたので、

かなり楽しみにしていたんです！！

茅ヶ崎、平塚、戸塚の生産者の方に栽培頂いた五百万石、

さらに自社田にて収穫された五百万石で仕込まれました(^^)/

今回は「天青吟望純米」ヴァージョン！

通常の「天青吟望」はアルコール度15％以下まで加水することで、

軽快で柔らかな旨みを楽しむことができますが、

今回は搾ったまんまの「直汲み無濾過生原酒」ヴァージョン！！

12月に発売した「天青純米朝しぼり」

同様7号酵母を使用して醸されております！

こちらの方がしぼったばかりの味わいが

味も乗っていて間違いなく良いんですって(^^)/

只今到着したばかりなので、

私自身もまだ試飲できていませんが、

五十嵐杜氏より

グレープフルーツのような柑橘系の香り、

しぼりたてのフレッシュ感としっかりとした旨みを

楽しめるバランスが素晴らしい1本だと伺っております！！

只今より店頭にて発売いたしますので、

是非とも天青の搾りたてをお楽しみくださいませ～☆

今日の私の晩酌は「天青朝しぼり」で決まりです(^^)/

五十嵐杜氏より

鍋や白子、蟹味噌などと合うと思うよ！と伺ったので、

今日の夜の為に頑張ろう(^^)/

オンラインショップでもご購入できます☆　↓

□■　天青　吟望純米　朝しぼり直汲み無濾過生原酒　■□

・価格　1.8Ｌ　3025円

天青吟望純米立春の朝しぼり直汲み無濾過生原酒　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

　（税込）　720ｍｌ　1,760円　（税込）

天青吟望純米立春の朝しぼり直汲み無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原産地　神奈川県

・原料米　湘南産五百万石

・精米歩合　60％

・アルコール度　17％