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仙禽線香花火無濾過原酒(^^)/

2022.08.29

皆様、こんにちは!!

 

栃木県はせんきん様より
夏の終わりを告げる1本が少量入荷です(^^)/

 

沢山のお問い合わせを頂きました!

 

「仙禽 線香花火 無濾過原酒」


11月下旬に稲刈りを行った雄町!
本州において最も収穫が遅く、実りに実った雄町!!

ドメーヌ・さくらを代表する亀ノ尾、最もさくらの地に馴染んだ収穫量を誇る山田錦

 

この3種類の原料米を絶妙にアッサンブラージュし、
「仙禽 線香花火」を限定醸造しました(^^)/

 

従来の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさ
クリアーな酒質を見事に表現しております(^^)/

 

マスクメロンやライチを想わせる華やかなアロマ!
爽やかさを残しつつ、
艶やかでジューシーさのある旨み、甘み
円みがありつつも柑橘系の酸が「甘酸っぱさ」を表現!!

 

味乗りしたジューシーさがありつつも、
繊細でクリアーな軽快さも兼ね備える
「軽くて複雑さ」のある相反する味わいを楽しめます!!

 

三種類のそれぞれの異なるお米の個性の集合体は
最も秋口の入り口にふさわしい熟成を経て、発売を迎えます(^^)/

入荷量が少ないため、
お1人様1本までの販売とさせていただきます。

オンラインショップでも少量販売します! ↓

 

□■ 仙禽 線香花火 無濾過原酒 ■□
・価格  720ml 1,800円 (税込)
仙禽線香花火 無濾過原酒 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 栃木県
・原料米 さくら市産雄町、山田錦、亀ノ尾
・精米歩合 麹 50% 掛 60%
・アルコール度 13%