皆様、こんにちは！！

さあ、今ジワジワッとリピート頂くお客様が増え、
注目度が確実に上がってきている「善吉」ブランド！！

さあ、しぼりたての活性酒が届いております(^^)/

こちらのお酒は年二回のみ発売！！

長野県は中善酒造店様より
「泡よくば　純米吟醸活性うすにごり生原酒」

こちらのお酒アルコール度9％と軽快で
昨年の販売時も大好評でございました！！

こちらのお酒は発酵の初期段階で
お酒を搾ってしまう斬新なお酒の作り方なんです(^^)/

お酒が発酵していく過程として
酵母が糖を食べて、アルコールと炭酸ガスを生み出していきます！！
（約25日前後の日数をかけて、低温にてじっくり発酵を促していきます）

今回のお酒はそんな糖分がまだしっかり残っている状態のもろみを
毎日のように杜氏が試飲を繰り返し、
蔵が目指す糖度のタイミングで搾っていくんです(^^)/

搾って瓶詰めしてからも大事な工程が！！

うっすらとにごった部分に酵母が生きており、
この酵母が瓶内二次発酵にて炭酸ガスとアルコールを生み出します(^^)/

ここからも杜氏が都度試飲を繰り返し、
炭酸ガスと味わいのバランスを見極め、出荷となるんです☆

今回12月中旬頃蔵を出荷しましたが、
ガス圧が少し弱いかもと社長より伺っていたので、
当店では約2週間販売を送らせました！！

皆様、2週間冷蔵にて寝かせておいた結果・・・

開栓時、液体が吹き出しそうになるほど、
ガス圧完璧で、味わいとのバランスも抜群です(^^)/

ヤクルトなどを思わせる乳酸飲料を想わせる香り！

溌剌とした発泡感と
クリーミーで滑らかな旨み、甘みを軽快に楽しめる一口の美味しさ抜群(^^)/

このお酒は何も考えずに飲みたい！！

シンプルに口に含んで、
飲み込んでメチャ美味しい〜(^^)/

なんてったって、
アルコール度が9％と超低アルコールの活性酒！

店頭にて絶賛発売開始！！

オンラインショップでも販売します☆　↓

□■　泡よくば　活性うすにごり生原酒　■□
・価格　500ml　1,595円　（税込）

泡よくば　活性うすにごり生原酒　500ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　長野県
・原料米　美山錦
・精米歩合　55
・アルコール度　9％