にいだしぜんしゅ生酛無ろ過生(^^)/

2021.09.28

皆様、おはようございます！

今週末に台風が接近しているようです。

逸れてくれることを願います！！

さあ、本日も元気にまいりましょう(^^)/

元気な田んぼが溢れる日本の未来を目指し、
自然米100％の純米造りを貫く季節限定の1本をご紹介！！

福島県は仁井田本家様より
「しぜんしゅ生酛無ろ過生」

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こちらのお酒は田んぼ、醸造において
添加物を加えずに醸されたナチュラルなしぼりたて無濾過生です！

田んぼにおいても肥料などは加えず、
土壌の微生物や生物を含む環境、
土壌の持つエネルギーを尊重しております！

醸造においても
酵母無添加による蔵付き酵母を使用し、
生酛仕込みによる添加物を一切加えない酒造りを徹底☆

そんな自然環境を尊重した味わいを
搾られたまんま瓶詰めました！

搾られた液体の中で、
最も酒質の良い「中取り」部分だけを
槽口から直接瓶詰めされることで、
発酵由来の炭酸ガスを瓶内に残した1本です！！

パインやほんのりチーズなど乳酸系の香り！

フレッシュな炭酸ガスが絡み、

トロッと密度感たっぷりな旨み、甘みを

骨格のある酸がキレ良く楽しめる1本でございます(^^)/

開栓時栓が勢いよく飛ぶ恐れがありますので、
良く冷やして、振らずに開栓ください。
顔や照明などに当たらないようにお気を付けくださいませ。

オンラインショップでもご購入できます☆

□■　にいだしぜんしゅ　生酛無ろ過生　■□
・価格　720ml　1,947円　（税込）

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